Mungkin bagi orang Indonesia masih asing dengan sayur koshiabura, namun manfaat koshiabura untuk kesehatan sangat banyak. Berikut ini sedikit pengetahuan tentang koshiabura dan manfaat untuk tubuh Anda.
Apa itu koshiabura?
Koshiabura sendiri merupakan sayuran yang berasal dari Jepang dan memiliki bentuk seperti daun daun singkong saat mekar. Namun sebenarnya memiliki bentuk batang yang berbeda. Bahkan sayuran yang satu ini tidak memiliki nama umum atau internasional. Koshiabura sendiri merupakan jenis sayuran gunung. Biasanya dijual saat keadaan masih muda atau kuncup.
Di Jepang sendiri, sayuran koshiabura sedikit sulit untuk ditemukan. Kebanyakan untuk bisa mendapatkannya harus menemui petani sayuran ini di dataran tinggi. Walaupun, Jepang memiliki pertanian yang modern, namun untuk jenis sayuran ini masih menggunakan sistem pertanian yang biasanya.
